Что приготовить из хека на праздничный стол рецепты

Праздничные блюда из рыбы и морепродуктов 20 декабря 2011, 8: Выбирайте рецепты и готовьте то, что вам понравится! Хек с тыквой В этом блюде удачно соединились любимые продукты Дракона — рыба и тыква. И, кроме того, это блюдо вы сможете подать и гостям, соблюдающим пост.

Рыбу разделать на филе, посолить, поперчить и полить лимонным соком. С тыквы срезать кожуру, удалить семечки, а мякоть нарезать небольшими кубиками. Маслины разрезать вдоль пополам. Арахис обжарить на сухой сковороде и порубить. Форму смазать растительным маслом и поместить в нее подготовленное филе хека.

Пустоты заполнить тыквой, посолив и поперчив по вкусу. На рыбу выложить маслины и посыпать арахисом. Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой духовке 30 минут, затем снять фольгу и довести рыбу до готовности. К столу подать, посыпав рубленой зеленью базилика. Никогда не отказывайтесь от понравившегося рецепта, если у вас нет рыбы, указанной в нем. Всегда можно произвести замену.

Рыба жареная Таким способом можно поджарить любую рыбу окунь, терпуг, хек и т. Рыбу очистить, выпотрошить, нарезать порционными кусочками.

Можно приготовить и филе рыбы. За 30 минут до жарки приготовить маринад: Затем обвалять кусочки в муке и обжарить на растительном масле со всех сторон. Жареную рыбу выложить на тарелку и украсить веточками зелени и перьями зеленого лука. Рыбное филе, запеченное с сыром Потребуется: Филе посолить, поперчить, нарезать порционными кусочками.

Сыр натереть на мелкой терке. Белки соединить с тертым сыром и кетчупом, взбить при помощи миксера в пену. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить кусочки рыбного филе, залить полученной белково-сырной массой. Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут.

Праздничные блюда из рыбы и морепродуктов

Рыбу очистить, вымыть и нарезать кусочками. Репчатый лук нарезать полукольцами, а помидор — колечками. Картошку очистить, вымыть, нарезать кольцами и сложить в глубокую сковороду, смазанную растительным маслом, чуть посолить, сверху выложить кусочки рыбы. На рыбу выложить полукольца лука и колечки помидоров. Полить майонезом, смешанным с раздавленным чесноком и посыпать зеленью. Оставить на 20 минут, чтобы пропиталось, затем поставить в горячую духовку и запекать до готовности минут 20-25.

Таким способом можно приготовить любую рыбу. Минтай, тушенный по-деревенски Для этого вкусного блюда можно взять любые овощи по своему вкусу и желанию. А хорошо оно как в горячем, так и в холодном виде.

Филе минтая нарезать кусочками. Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами, болгарский перец — полосочками или кубиками, зелень порубить, картофель нарезать кружочками или брусочками. В сотейник уложить слоями сначала рыбу, а затем последовательно лук, перец, зелень и картофель.

Хек - рецепты

Слои можно повторять столько раз, насколько хватит продуктов. Между слоями положить кусочки масла, а сверху полить майонезом. Томить на малом огне около 1 часа. Так можно приготовить не только минтай, но и другую рыбу. Из красной рыбы к праздничному столу можно приготовить вкусные котлеты и подать их с любым гарниром.

А еще можно просто поджарить ее кусками или приготовить на пару, либо испечь пирог из слоеного теста с рыбной начинкой. Очень вкусной получается красная рыба, запеченная в фольге с овощами и сыром. Сазан, запеченный с морковью Рыбу очистить, выпотрошить и нарезать порционными кусками. Морковь нарезать кружочками и слегка обжарить. На противень выложить морковь, сверху куски рыбы. Посолить, поперчить по вкусу, полить соком лимона, сделать сеточку из майонеза.

Запекать в духовке 20 минут. И еще несколько рецептов с морепродуктами. Креветки на шампурах с соусом Из расчета на 4 порции потребуется: Креветки вымыть и обсушить. Мелко порубить 1 зубчик чеснока. Перемешать креветки с чесноком, оливковым маслом и дать немного постоять. Разрезать пополам авокадо и удалить косточки. Вынуть мякоть и сделать из нее пюре с лимонным соком. Помидоры вымыть и нарезать кубиками мякоть. Перемешать с пюре из авокадо помидоры, лук, чеснок и крупномолотый перец. Насадить на деревянные шампуры по 3 креветки.

Жарить их на горячей сковороде 2-3 мин. Разложить по тарелкам вместе с соусом.

Блюда из хека

Тигровые креветки с брокколи Потребуется: Картофель очистить и нарезать кубиками, обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.

Брокколи промыть под струей холодной воды, отделить соцветия и залить их горячей водой на 3-4 минуты, после чего переложить на сковороду к картошке. Посыпать картошку и брокколи карри и залить сливками. На отдельной сковороде в сливочном масле обжарить креветки и выложить их к овощам, посолить, поперчить по вкусу и тушить еще 2-3 минуты на маленьком огне под закрытой крышкой. Запеканка с кальмарами Легкое и сытное блюдо, подходящее как для обыденного питания, так и для праздничного стола.

Кальмары мелко порезать, выложить в форму, смазанную маслом. Яйцо взбить, добавить сметану, соль, перец, муку, чуть-чуть кипяченой воды. Все хорошо взбить венчиком или вилкой. Этой смесью залить кальмары. Запекать в духовке до румяного цвета. Готовую запеканку немного остудить и подать к столу с овощным салатом. Инесса Оливка 20 декабря 2011, 8: